El objetivo principal de esta experiencia es fomentar un espacio de reflexión, gratitud y conexión a través de la cocina emocional, donde las participantes puedan reconocer los aprendizajes del año, integrarlos con conciencia y compartirlos simbólicamente en comunidad.
Esta experiencia se estructura de la siguiente manera:
🔹 Introducción a la cocina emocional: cocinar como espejo interior.
🔹 Reflexión guiada: ¿qué aprendí este año? ¿qué me gustaría endulzar o soltar?
🔹 Preparación de galletas de jengibre paso a paso.
🔹 Decoración simbólica: cada galleta como representación de un aprendizaje o deseo.
🔹 Círculo final de gratitud y compartir: acompañadas de una bebida calientita y palabras de cierre.
🧾 Esta es la lista de materiales que necesitarás tener a la mano el día de la experiencia:
🍪Ingredientes para galletas de jengibre
125 g de mantequilla
87 g azúcar glass
1 huevo
275 g harina integral o blanca
1 cda leche
1 cda de jengibre
1/2 cda Nuez moscada
Porción aproximada 30 galletas pequeñas
🍋Ingredientes Royal icing
1/2 clara de huevo
75 gr de azúcar glass
2 ml de jugo de limón
🌟Herramientas
• Batidora eléctrica o manual
• Batidor plano o batidor globo para galletas
• Charola para hornear
• Papel encerado
• Cortadores
• Rodillo
• Espatula de silicon
• Horno
• Granillo para decorar
• Colador de malla fina para taza (opcional)
• Duya estándar (opcional)
• Boquilla del número 1.5 o 2 para decorar (opcional)
Experiencia Culinaria: Galletas de Jengibre
🍪 Cada año deja huellas, momentos que nos fortalecieron, aprendizajes dulces y otros más intensos, pero todos con un propósito.
👉🏽 Esta no es una clase de repostería tradicional.
Es una experiencia sensorial y emocional guiada por la cocina emocional, una práctica que integra el cuerpo, la mente y el corazón a través del acto de cocinar conscientemente.
🌿✨ A través del aroma del jengibre, el calor del horno y la conversación, cocinaremos desde el corazón y resignificaremos nuestro año como una receta de crecimiento y dulzura.
💌 Aquí, las galletas son solo el medio, lo importante será la intención con la que amasamos, compartimos y agradecemos. Más que una clase de cocina, esta es una experiencia de presencia, gratitud y comunidad.
🕯️ Prepárate para una tarde cálida, llena de aromas, risas, reflexión y gratitud. No necesitas experiencia en cocina, solo tus ingredientes, tu presencia y tus ganas de cerrar el año con dulzura y sentido.